Zwarte Sesam Superfood Mix
Een zwarte sesam superfood mix combineert zwarte sesam met andere donkere ingrediënten zoals zwarte rijst en zwarte sojaboon. In deze gids lees je wat deze 'zwarte superfoods' zijn, waarom ze in Korea samen worden gegeten en hoe je de mix gebruikt.
Bekijk de shake
Wat is een zwarte sesam superfood mix?
Een zwarte sesam superfood mix is een blend waarin zwarte sesam wordt gecombineerd met andere donkergekleurde, voedzame ingrediënten. In de Koreaanse keuken zijn dat vooral zwarte rijst en zwarte sojaboon — samen bekend als de 'zwarte superfoods'.
'Superfood' is geen wettelijk gedefinieerde term, maar een populaire aanduiding voor voedingsmiddelen met een rijke voedingswaarde. De kracht van een mix zit in de combinatie: meerdere ingrediënten die elkaar aanvullen.
De drie zwarte superfoods
- Zwarte sesam: nootachtige zaadjes met plantaardig eiwit, gezonde vetten en anthocyanen
- Zwarte rijst: een volkoren rijst met een diepe kleur door anthocyanen
- Zwarte sojaboon: een eiwitrijke peulvrucht die in Korea veel wordt gegeten
In de Koreaanse keuken worden deze drie al generaties samen gegeten als onderdeel van een bewust eetpatroon.
Anthocyanen en antioxidanten
De donkere kleur van deze ingrediënten komt door anthocyanen: natuurlijke kleurstoffen die ook in bijvoorbeeld bosbessen en zwarte rijst zitten en tot de van nature voorkomende antioxidanten behoren.
Doordat een mix meerdere donkere ingrediënten combineert in een volwaardige portie, krijg je per portie meer binnen dan van een ingrediënt dat je maar in kleine hoeveelheden gebruikt. Antioxidanten zijn een onderdeel van een gevarieerd voedingspatroon.
Groene thee & biergist als boosters
Naast de drie zwarte superfoods bevat een complete mix vaak extra ingrediënten:
- Groene thee: bron van EGCG, een veel onderzochte plantaardige stof (bevat een kleine hoeveelheid cafeïne)
- Biergistextract: een van de rijkere natuurlijke bronnen van B-vitamines
Deze zitten in de mix als voeding, niet als geïsoleerd extract in een capsule.
De Zwarte Sesam Shake van Nutraroots
Onze Koreaanse Zwarte Sesam & Granen Shake brengt de drie zwarte superfoods samen met bruine rijst, amandel, groene thee, biergistextract en zeezout — negen natuurlijke ingrediënten, volgens een traditioneel Koreaans recept.
Per glas (3 porties, 90 g) levert de shake ongeveer 20,7 g plantaardig eiwit en 6,3 g vezels. 100% plantaardig, zonder kunstmatige toevoegingen. Bekijk onze Zwarte Sesam Shake.
Hoe gebruik je de mix?
- Koude shake: 2–3 eetlepels met 250 ml koude melk
- Warme zwarte latte: 2–3 eetlepels met 250 ml warme melk
- Door yoghurt: 2 eetlepels door yoghurt of kwark
Veel mensen drinken de shake dagelijks als vast ochtend- of tussendoormoment.
Veelgestelde vragen over de zwarte sesam superfood mix
Wat zijn 'zwarte superfoods'?
Een Koreaanse aanduiding voor donkere, voedzame ingrediënten als zwarte sesam, zwarte rijst en zwarte sojaboon, die hun kleur danken aan anthocyanen.
Waarom een mix in plaats van één ingrediënt?
Een mix combineert meerdere ingrediënten in een volwaardige portie, zodat ze elkaar aanvullen — in plaats van één ingrediënt dat je maar in kleine hoeveelheden gebruikt.
Bevat de mix cafeïne?
Door het groene thee poeder bevat de shake een kleine hoeveelheid cafeïne, aanzienlijk minder dan koffie. Houd hier rekening mee bij sterke cafeïnegevoeligheid.
Welke allergenen zitten erin?
De shake bevat soja en noten (amandelen).
Waar koop ik het?
Bestel onze Zwarte Sesam Shake direct bij Nutraroots.
De zwarte superfoods proberen?
Onze Zwarte Sesam & Granen Shake brengt drie zwarte superfoods samen in één dagelijkse shake — klaar in 30 seconden.
Bekijk de shake